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Mostrando entradas de abril, 2021

¿Donde puedes comprar cervezas?

 Puedes comprar cerveza en las tienditas, Oxxo, supermercados, plazas, pueblos turísticos y restaurantes. Pero si no te gusta nada de eso entonces puedo recomendarte ir a las cervecerías de algunas empresas o puedes pedirlo vía internet si crees que te queda lejos la cervecería. 1. Corona:  https://cervezacorona.es/ 2. Indio:  https://indio.com.mx/?gclid=Cj0KCQjwgtWDBhDZARIsADEKwgMG2ilrhOe6CXAc0NevHogsLt6g3xXD5uos6cwQEEo2FGICZlHw9jYaAiR2EALw_wcB 4. Tecate:  https://tecate.com/

Compañías de cerveza

 Existen varias compañías que se dedican a la elaboración de la cerveza, las cuales son: 1. Corona 2. Victoria 3. Indio 4. Tecate 5. Estrella 6. Montejo 7. León 8. Modelo 9. Sol Apuesto que algunos de los mencionados no son tan conocidas como las otras es debido a que no tiene tanta publicidad como los otros. Pero de todos ellos hay tres que son los mejores por su sabor los cuales son: 1. Corona 2. Victoria 3. Indio

Elaboración de la cerveza

 Este es el proceso que utilizan en el industrial y el artesanal para elaborar una cerveza. Industrial y Artesanal: 1.  Malteado: Durante el malteado los granos de cereal, normalmente de cebada, atraviesan un proceso de germinación controlada con el fin de activar las enzimas presentes en el grano, que luego serán necesarias durante la maceración. 2. Molienda y Maceración: Una vez hemos molido el grano de cereal, es hora de mezclarlo con agua para preparar el mosto cervecero.  El agua es el ingrediente mayoritario representando entre el 85%-90% del contenido de la cerveza final. 3. Filtración de mosto: Tras la maceración, se separa el mosto líquido de los restos de malta. Para ello filtramos el mosto a través de una cuba filtro o de un filtro prensa, en ambos casos se separa el líquido del sólido, a este último le llamamos bagazo y normalmente es reaprovechado para alimentación animal. 4. Cocción: El mosto se lleva a ebullición con el objetivo de aportar amargor y ar...